Jarní očista

Přestože je v těchto dnech již převážně slunečno, někdy oblačno s nepříjemnými přeháňkami, na pravé léto si ještě musíme počkat. Právě teď je ten správný čas změnit svůj jídelníček k lepšímu a začít s pročišťováním organismu. Jen tak můžeme předejít typické jarní únavě.

Smíme jíst

Čerstvé ovoce a zeleninu, vodou ředěné stoprocentní šťávy, saláty bez majonézových dresinků, zakysané mléčné výrobky a tzv. živé jogurty, celozrnné výrobky, rýži, ovesné vločky, zelený, bylinkový a ovocný čaj, ořech.

Vynecháme

Červené maso, tučné ryby, vejce, veškeré sýry, pečivo z bílé mouky, čokoládu, zákusky, sušenky, mražené a instanční potraviny, jídlo z fast foodu, alkohol, mléko, černý čaj a kávu.

Naše tělo potřebuje po zimním spánku očistu, nastartovat a rozjet se na plný výkon. Na jaře se probouzí celá příroda, tedy i lidský organismus – zvedají se hladiny hormonů, roste valové napětí, zrychluje se metabolismus. Zásadní proměnou by měl projít především jídelníček. Zaměřme se na celozrnné obiloviny, ovoce a zeleninu a naopak co nejvíce omezme spotřebu tuku (maso, uzeniny, tučné mléčné výrobky, pečivo, sladkosti). Univerzální recept sice neexistuje, ale nic nezkazíme, když vykročíme vstříc jaru s rychlou dvoudenní detoxikací nebo s týdenní kúrou.

Žádné diety by ale rozhodně neměly držet lidné nemocní a v rekonvalescenci. Zdravým naopak neuškodí, budou-li jeden až dva dyn v týdnu hladovět, aby se pročistili.

Ideální je víkend

Ráno zahájíme meruňkovým nebo třezalkovým čajem, abychom se naladili dorůžova. Potom si připravíme snídani – například ovocný salát a celozrnné lupínky. Bude-li nás přes den honit mlsná, zaženeme ji rajčetem, okurkou, mrkví, jablkem, pomerančem nebo několika mandlemi.

K obědu si uvaříme rýži s brokolicí, kterou zakápneme olivovým olejem a dochutíme čerstvými bylinkami.

Na večeři si dáme bílý jogurt, ovesné vločky a ovoce. Nebo si připravíme zeleninovou či bylinkovou polévku. Před spaním popíjíme kopřivový či heřmánkový čaj. Kdo kouří, měl by tyto dny vydržet bez cigarety.

Po této dvoudenní detoxikační dietě samozřejmě nesmíme vtrhnout do ledničky a všechno si zkazit. Třetí den si můžeme začít přilepšovat postupně kouskem ryby a kuřete bez kůže, celozrnnými těstovinami a čerstvým sýrem.

Pokud budeme žít zdravě a rozumně, tělo bude spolehlivě pracovat a zbavovat nás běžných toxinů, kterých je kolem nás i tak více než dost.