Nešiďte se, když nemusíte

Krásné jídlo na pohled nemusí být pouze nezdravé. Dobroty mohou být vyrobeny ze zdravých potravin a upraveny tak, aby to nevadilo žádné dietě. K hořké kávě zředěné nízkotučným mlékem si přeci můžete dát koláček a ke svačince třeba salát s jemným dressingem či obložený chléb.

Bylinky a koření

Při nízkotučném vaření požívejte bylinky, česnek, hořčici, rajský protlak, koření a kořenící omáčky. Nahradíte tak tuk aromatickým způsobem.

Dávkujte správně olej

Troška oleje znamená zase kalorie navíc. K přesnému odměření si vždy vezměte lžíci. Jedna polévková lžíce obsahuje 10 gramů, čajová lžička 5 gramů tuku.

Pozor u dressingů

Snižte množství tuku u salátových dressingů na polovinu a to tak, že smícháte polovinu tuku a s polovinou zeleninového vývaru. Majonézu nahraďte jogurtem. Hotové salátové omáčky ze salátových barů jezte jen v malém množství – tyto jsou totiž ve většině případů samá majonéza, tudíž hodně tučné.

Obložené chleby

Chléb obložte vždy jen tenkou vrstvou salámu nebo sýra. Ještě více tuku ušetříte tak, že k namazání místo másla a margarínu použijete tvaroh, pro gurmány je pak skvělým typem rajský protlak nebo hořčice.

Máte chuť na křupavé?

Sáhněte místo chipsů, křupek, crackerů nebo ořechů raději po nízkotučných variantách jako jsou slané tyčky, rýžové vafle nebo asijské rýžové pečivo. Ke chroupání se také výborně hodí syrová mrkev, paprika nebo celer (podle libosti jejich chuť můžete doplnit o nízkotučnou omáčku).

Fastfood = tuková bomba

Jako svačinku během dne, po sportu, při nákupu nebo jen tak cestou si rádi dáváme tzv. „rychlovky“. Hranolky, hamburgery nebo třeba salámová pizza jsou absolutní tukové bomby. Pro vaši postavu a zdraví j mnohem lepší rajče s mozzarellou, loupané brambory s bylinkovým tvarohem nebo kuřecí prsíčka se zeleninou.

Oběd v jídelně

Smažený řízek, hranolky, čokoládový puding a umělé nápoje nechte raději ležet stranou. Začněte raději velkou porcí dušené zeleniny s vejcem, rybou nebo drůbežím masem. Chcete dezert? Sáhněte po přírodním jogurtu s čerstvým ovocem.

V italských a řeckých restauracích

Vždy jíst jen zdravě, to každému příliš nevyhovuje, alespoň o něco zdravěji se dá jíst v restauraci. Místo salámové pizzy si raději objednejte pizzu s tuňákem a špenátem, místo lasagní raději těstoviny s rajčatovou omáčkou a místo moussaky raději grilovanou rybu nebo malou porci masa se spoustou salátu a zeleniny.