Míchaný salát s melounem

Letní dny jsou plné překvapení. Pokud i vy chcete svoji rodinu překvapit něčím novým, máme pro vás jedinečný recept na zahradní stoly. Tento rychlý recept zvládnete za pár minutek a ještě si pochutnáte.

Doba přípravy: 10 minut
Suroviny: 300 g melounu, 200 g nivy, 120 g špenátových listů, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce balsamica, 6 lístků bazalky, sůl, čerstvý pepř

Postup:

Dejte meloun na chvilku do mrazničky, aby měl tužší konzistenci. Mezitím opláchněte špenátové listy a nakrájejte nivu nebo sýr podobného typu na kostičky. Bazalkové lístky umyjte a natrhejte list po listu. V salátové míse smíchejte ocet balsamico, sůl a čerstvě namletý pepř. Přidejte olivový olej a bazalkové listy. Poté přijdou na řadu špenátové listy a kostky sýru. Nakonec vyndejte meloun z mrazničky a vykrajovátkem nebo lžičkou se pokuste vykrojit kuličky. Ty přimíchejte do salátu.
Servírujte vychlazené. Ideální doplněk : bílé víno.

Přejeme dobrou chuť 🙂