Jídlo jako životní styl 1. díl

Máte pocit, že celý den vlastně nic nejíte. Den začínáte dietní jogurtem, k obědu si dáte trochu ledového salátu s jedním rajčetem a samozřejmě bez zálivky. Večer už jenom kousek papriky a hurá spát.

Energie a cukry

Ve skutečnosti toho ale sníte mnohem více. Určitě si minimálně třikrát do týdne zakousnete nějakou sladkou tyčinkou, vypijete pár litrů sladké limonády, sem tam si koupíte nějakou sušenku, ale to přeci není jídlo. V rychlosti a letu sníte během dne pár takových dobrot, ale pak se nesmíte divit, že ručička váhy se nebezpečně naklání doprava.

Malé jídlo, velké odměny

Dáte si něco malého dietního a pak máte pocit, že teď si zasloužíte něco velkého a sladkého. Zpytujete svědomí, jak opravdu jíte. Proč je vám těžko, cítíte se unaveni a nehubnete. Anebo víte, že jíte špatně a hodně, ale nezabýváte se tím, protože jídlo je tak dobré. Začnete být k sobě upřímní. Na začátek si zkuste všechno psát, jenom tak pro sebe. Za týden možná budete překvapeni, co všechno jste spořádali.
Špatné stravovací návyky se vám za ta léta snadno vryly hluboko pod kůži. Jako první krok k jejich odstranění vám pomůže snaha, odhodlání a trpělivost. Druhým a těžším je pak vydržet i přes počáteční neúspěchy. Nikdo není dokonalý a každý děláme chyby. Důležité je uvědomit si je a snažit se je neopakovat.

Jak jíst, abychom byli zdraví, vitální, plní energie a spokojeni s postavou

Jídlo je věčné téma, tvoří nedílnou součást našeho života, bez jídla by nebyl život, ale často si jím délku života zkracujeme. Co z toho plyne? Potrava musí krýt energetickou potřebu organismu, musí a musí mít především biologickou hodnotu. To znamená – kvalita přijímané potravy je důležitější než kvantita. V jídelníčku nesmí chybět sacharidy – měly by tvořit 55 – 60 procent celkového příjmu potravy. Je důležité dávat přednost komplexním sacharidům. Tuky stojí hned na druhém místě a zastupují asi 25 – 30 procent z celkového příjmu. Bílkoviny by měly tvořit 10 – 20 procent naší stravy.