Kinder koláč nejen pro děti

1 l mléka

9 vajec

2 / 5 balíčku vanilkového pudinkového prášku

100 g vlašských ořechů

300 g másla

20 lžic krystalového cukru

3 plné lžíce hladké mouky

3 lžíce strouhanky

2  lžíce kakaa,

1 / 5 lžíce oleje

100 g čokoládového krému (nutela, nebo nějaký čokoládový krém z obchodu)

polovina balíčku prášku do pečiva

2 šlehačkové smetany

1 ztužovač šlehačky

sůl

Náplň: Z 1 l mléka, 9 ks žloutků, 2,5 vanilkového pudinkového prášku a 9  lžic krystalového cukru uvaříme pudink. Ve vodní lázni ochladíme a po částech přimícháváme ke 300 g rozšlehaného másla. Do poloviny krému vmícháme kakao.

Těsto: 9 ks bílků se špetkou soli utřeme na tuhý sníh, do kterého přidáme 9  (polévkových lžic) krystalového cukru, 3 hladké mouky, 3 strouhanky, 1,5  oleje a 1 / 2 balíčku prášku do pečiva. Plech na pečení vyložíme papírem a potřeme jej olejem. Na spodek rozprostřeme na hrubo nasekané vlašské ořechy a vylijeme těsto. Při teplotě 180 ° C upečeme do růžova.
Po upečení koláč vyjmeme, odstraníme papír a koláč vložíme do plechu tak, aby ořechy byly na vrchu. Ještě teplý povrch koláče potřeme čokoládovým krémem a necháme vychladnout. Připravenou nádivku po kopečcích střídavě ukládáme na koláč. Rozetřeme a uhladíme. Nakonec si vyšleháme 2 čerstvé šlehačky s cukrem a ztužovačem šlehačky a rozetřeme na povrch.