Kuřecí Tortilly

Chystáte se na skvělou dovolenou, nebo na nějaká výlet autem? Pak si udělejte před odjezdem doma chvilku čas na skvělé kuřecí Tortilly. Chutnají výborně i studené. Osvěží vás a nastartují na cestu. Vaše rodina bude za takovou delikatesu vděčná!

Pro 4 osoby budete potřebovat :

• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce chilli pasty
• 2 lžíce hnědého cukru
• 1/2 lžičky mlétého kmínu
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř
• 3 kuřecí prsíčka podélně rozpůlená
• 100 g nasekané rukoly
• 1 avokádo oloupané a nakrájené na plátky
•  4 velké pšeničné tortilly

Postup přípravy :

Z kuřecích prsíček odstraňte případné blány a šlachy, maso pláchněte a důkladně osušte. v misce (měla by se do ní dobře vejít všechna prsíčka) smíchejte citronovou šťávu, chilli pastu, hnědý cukr, olej, sůl a pepř. Do marinády vložte kuřecí prsíčka a nechte deset minut odpočívat.
Na rozpálený gril dejte prsíčka a zprudka je opečte z obou stran (3 minuty z každé stačí). Pak je nakrájejte na plátky a společně s vokádem a rukolou umístěte doprostřed tortillových placek. Ty pak smotejte a na jednom konci přeložte a svažte kuchyňským provázkem, aby se obsah nevysypal.

Přejeme dobrou chuť!