Zabodujte eskymáckou dietou

Ve snaze spálit tuky během dne, na rotopedu, či na  strojích ve fitness centru člověk zapomíná, že lidské tělo využívá jako primární zdroj energie sacharidy. Po vyčerpávajícím tréninku si zvykneme energii doplnit proteinovou tyčinkou nebo nápojem, kalorickým jídlem, nebo něčím sladkým. Zapomínáme však, že naším hlavním cílem je spalovat tuky, nikoli cukry.

Buďte jako Eskymáci

Právě Eskymáci nám mohou být vzorem při spalování tuků. Jedí povětšinou maso, jejich tělo nepřijímá ze stravy téměř žádné sacharidy. Dr. Atkinson, tvůrce cyklické ketogénovy diety, naordinoval pacientům eskymácku dietu – ubral množství sacharidů (cukrů) téměř na nulu a zvýšil příjem tuků a bílkovin. Výsledek? Tělo začalo spalovat tuky jako hlavní zdroj energie již po třech dnech!

Stav ketózy

Tělo se obvykle po vysazení sacharidů dostane do tří dnů do ketogéního stavu. V tomto stavu začne tělo využívat vlastní tukové zásoby jako zdroj energie pro každodenní fungování orgánů v těle.

Dieta se skládá ze dvou fází. Sacharidová fáze trvá 2 dny, obvykle přes víkend. Jejím cílem je zásobení svalů co největším množstvím vody. Bezsacharidová fáze trvá 5 dní, pondělí až pátek. Cílem této fáze je zhubnout co nejvíce kil.

Váš jídelníček

Bezsacharidová fáze – všechny pokrmy, které obsahují co nejmenší množství sacharidů:
– Maso, salám, slanina, klobása
– Olej
– Sýry
– Vejce
– Okurky

Sacharidová fáze – všechna jídla obsahující velké množství sacharidů, tedy cukrů, a méně tuků:
– Piškoty, zmrzlina
– Ovoce
– Rýže, brambory
– Těstoviny, pečivo

Co můžete očekávat

Po čtyřech fázích (4 týdny) klesne hmotnost člověka obvykle o 5-15kg v závislosti na původní hmotnosti. Po ukončení diety nemizí jen kilogramy, ale i centimetry v pase. Nedostatek sacharidů v těle během bezsacharidové fáze způsobuje často pobolívání hlavy, zeslábnutí a zpomalené reakce. Vaši osobu neutratí zvláštní pohledy ze strany známých – těžko vám někdo uvěří, že sedíte, jíte klobásky a přitom hubnete.

Důležité informace

Aby se tělo udrželo v ketóze, je třeba dávat pozor na několik věcí. Nedostatek tuků v potravě, nepravidelná strava, případně příliš velké množství bílkovin „přepne“ tělo velmi rychle do běžného režimu a naše dieta skončila. Je také třeba dávat pozor na kofein a větší množství alkoholu. Je třeba připomenout, že přílohy jako brambory, rýže nebo chléb také obsahují velké množství sacharidů i když nejsou sladké, a proto je třeba jíst pouze v sacharidové fáze.